Cách pha chế hoa đậu biếc, loại trà cực tốt cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Công thức pha trà bằng hoa tươi, hoa khô theo từng khẩu vị. Cùng azkienthuc.com tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về hoa đậu biếc
Trước khi tìm hiểu cách pha chế hoa đậu biếc chúng ta cùng tìm hiểu thêm về loại hoa này
- Hoa đậu biếc là một loài hoa mọc từ cây đậu biếc, một loại cây cảnh có giá trị thẩm mỹ lớn. Cây đậu biếc là cây thân thảo, mềm, sống lâu năm và thường leo dọc theo hàng rào tạo thành giàn hoa đẹp mắt
- Lá của cây đậu biếc có dạng bầu dục, màu xanh đậm với gân nổi rõ và lông tơ bao phủ. Cuống lá dài và có màu xanh tím.
Cách pha chế hoa đậu biếc thành trà tốt cho sức khỏe
1. Trà Hoa Đậu Biếc Tươi
Nguyên liệu:
- 5 bông hoa đậu biếc tươi
- 200ml nước nóng đun sôi
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đặt 5 bông hoa đậu biếc tươi vào 200ml nước sôi và ngâm cho đến khi nước chuyển màu như ý, sau đó vớt hoa ra.
- Bước 2: Khi nước trà đã nguội, bạn có thể vắt thêm 2 lát chanh để tăng hương vị. Tùy khẩu vị, có thể thêm đá hoặc đường.
2. Trà Hoa Đậu Biếc Khô
Nguyên liệu:
- 5g hoa đậu biếc khô
- 200ml nước đun sôi
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô. Sau đó, đặt hoa vào bình trà, đổ 150ml nước sôi, đậy kín và ủ trong 10 phút.
- Bước 2: Sau khi ủ, dùng rây lọc để tách hoa và trà. Thêm đường hoặc nước đá tùy ý.
3. Trà Hoa Đậu Biếc Mật Ong
Nguyên liệu:
- 5g hoa đậu biếc khô
- 200ml nước đun sôi
- 30ml mật ong
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô. Đặt hoa vào bình trà, đổ 150ml nước sôi, đậy kín và ủ trong 10 phút.
- Bước 2: Trong khi chờ ủ, hòa tan 30ml mật ong với 100ml nước sôi.
- Bước 3: Sau khi ủ xong, lọc lấy nước trà, sau đó thêm nước mật ong đã pha và khuấy đều. Có thể thêm đá tùy ý.
4. Trà Hoa Đậu Biếc Hạt Chia
Nguyên liệu:
- 5g hoa đậu biếc khô
- 1 muỗng cà phê hạt chia
- 1 muỗng cà phê mật ong
- 250ml nước sôi
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc khô và ủ trong 250ml nước sôi.
- Bước 2: Khi hoa đã ra màu, lọc lấy nước, sau đó thêm mật ong và khuấy đều.
- Bước 3: Cho hạt chia vào bình trà, đậy nắp và để trong tủ lạnh đến khi mát, sau đó thưởng thức.
5. Trà Hoa Đậu Biếc Chanh
Nguyên liệu:
- 20g hoa đậu biếc khô
- 1 quả chanh
- 20ml nước đường
- 180ml nước nóng
Cách thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch hoa đậu biếc bằng ít nước ấm để loại bỏ chất bẩn.
- Bước 2: Ngâm hoa trong 180ml nước nóng từ 10-15 phút. Sau đó, lọc lấy nước trà.
- Bước 3: Pha nước cốt chanh với 20ml nước đường vào cốc, khuấy đều. Rót trà hoa đậu biếc đã pha vào, thêm đá và thưởng thức.
Tìm hiểu tác dụng của trà hoa đậu biếc
1. Cải Thiện Sức Khỏe Não Bộ
Trà hoa đậu biếc chứa proanthocyanidin, một chất giúp hệ thần kinh hoạt động tốt hơn. Chất này giúp máu lưu thông lên não dễ dàng, từ đó tăng cường trí nhớ và kích thích trí não hoạt động hiệu quả.
2. Hạ Sốt, Giảm Đau
Hạt và rễ của cây hoa đậu biếc có vị đắng mạnh, giúp tiết mồ hôi và hạ sốt nhanh chóng khi bị sốt hoặc cảm. Trà hoa đậu biếc hỗ trợ giảm đau và giải cảm hiệu quả.
3. Ngăn Ngừa Lão Hóa, Làm Đẹp Da
Hoạt chất trong hoa đậu biếc giúp máu lưu thông tốt, dưỡng da khỏe mạnh, chậm lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc và làm tóc đen bóng mượt.
4. Bảo Vệ Thị Lực
Trà hoa đậu biếc giúp tăng cường lưu thông máu đến mắt, cải thiện dòng chảy máu qua các mao mạch, bảo vệ mắt tốt hơn và ngăn ngừa các vấn đề về thị lực như cận thị và viêm võng mạc.
5. Giảm Căng Thẳng, Trầm Cảm
Trà hoa đậu biếc có công dụng giảm căng thẳng và mệt mỏi. Uống trà mỗi ngày giúp tinh thần thoải mái, giảm stress và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
6. Hỗ Trợ Điều Trị Bệnh Tiểu Đường
Trà hoa đậu biếc chứa flavonoid, chất kích thích tuyến tụy sản sinh insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường.
7. Cải Thiện Sức Khỏe Tim Mạch
Năm 2010, nghiên cứu cho thấy trà hoa đậu biếc có khả năng loại bỏ cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và giúp hệ tim mạch hoạt động nhịp nhàng hơn.
8. Giảm Cân
Trà hoa đậu biếc chứa anthocyanin, có khả năng ức chế quá trình chuyển hóa lipid, giúp giảm mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân an toàn.
9. Kháng Viêm, Chống Sưng, Thải Độc, Thanh Nhiệt
Các flavonoid trong hoa đậu biếc có khả năng kháng khuẩn, giảm viêm và sưng. Clioxide trong hoa có thể chống lại vi khuẩn gây bệnh viêm nhiễm nguy hiểm như E. coli, K. pneumoniae và P. aeruginosa.
10. Phòng Ngừa và Hỗ Trợ Điều Trị Ung Thư
Hoạt chất trong hoa đậu biếc có chứa nucleotide và este giúp cung cấp chất chống oxy hóa, loại bỏ và ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư, tăng cường hồng cầu trong máu, giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.
Uống trà hoa đậu biếc thế nào cho đúng cách
1. Thời Gian Uống Trà Tốt Nhất
Trà hoa đậu biếc lành tính và tốt cho cơ thể, nhưng thời gian uống lý tưởng nhất là từ 15h – 17h chiều để phát huy tối đa công dụng.
2. Liều Dùng Hợp Lý
Mặc dù trà hoa đậu biếc có nhiều lợi ích, chỉ nên uống khoảng 1-2 tách trà mỗi ngày, tương đương với 300 – 500ml. Ví dụ, 5 bông hoa đậu biếc sẽ phù hợp với khoảng 200ml nước sôi.
3. Lưu Ý Khi Uống Trà Hoa Đậu Biếc
- Không dùng trà hoa đậu biếc để tráng miệng: Điều này có thể gây khó tiêu, đầy bụng và ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ thức ăn.
- Không pha trà với nước nguội hoặc quá nóng: Nhiệt độ lý tưởng để pha trà là từ 75 – 90 độ C. Nước quá nóng có thể ảnh hưởng đến hương vị trà, trong khi nước nguội sẽ làm mất hương vị đặc trưng của trà hoa đậu biếc.
- Không sử dụng trà đã ngâm quá lâu: Ngâm trà quá lâu sẽ làm màu sắc trà sẫm lại, mất vị ngon do bị oxy hóa và vi khuẩn bắt đầu sinh sôi, ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Không uống quá nhiều trà trong ngày: Uống quá nhiều trà có thể gây bồn chồn, lo lắng, tăng nhịp tim và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Không uống trà cùng với thuốc: Trà hoa đậu biếc chứa chất tanin, làm giảm tác dụng của thuốc khi uống chung.
- Không uống trà lúc đói: Trà có thể kích thích dạ dày tiết ra axit, gây cảm giác khó chịu và làm mất cảm giác ngon miệng.
- Không uống trà hoa thay nước lọc: Nước lọc rất cần thiết cho cơ thể và không thể thay thế bằng trà hoa đậu biếc.
- Không lạm dụng trà: Uống quá nhiều trà hoa đậu biếc có thể gây mất ngủ và nhịp tim nhanh, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Bằng cách tuân thủ các thông tin trên, bạn có thể tận hưởng trà hoa đậu biếc một cách an toàn và hiệu quả.
Xem thêm: Cách làm nước sinh tố nhãn? Những lợi ích của thức uống này
Xem thêm: Cách làm nước sinh tố nho cho những ai chưa biết làm
Trên đây là những thông tin chia sẻ về cách pha chế hoa đậu biếc và những thông tin liên quan tới tác dụng cũng như cách uống trà sao cho hợp lý. Rất hy vọng thông tin bài viết đã mang tới cho bạn nhiều điều bổ ích.